Menu

Italiaanse keuken,

Bourgondische gezelligheid

Bij Restaurant ’t Freuleshoes kunt u genieten van huisgemaakte gerechten uit de Italiaanse keuken met oog voor de Bourgondische gezelligheid. We werken met verse producten waarbij zoveel mogelijk samengewerkt wordt met lokale leveranciers.

Laat u verrassen tijdens een lunch of diner met gerechten bereid in onze open keuken.

Wij heten u van woensdag t/m zondag van harte welkom voor een diner. Daarnaast zijn wij op vrijdag t/m zondag geopend vanaf 12.00u voor lunch, koffie en gebak.*

Vanaf woensdag 14 september hanteren wij een nieuwe menukaart. Vooraf al een kijkje nemen in onze menukaart? Dat kan! Bekijk hieronder onze verschillende gerechten en dranken.
* Keuken gesloten tussen 15.30u en 17.30u. Op woensdag 23 november zijn wij volledig gesloten. 

Belegd brood 

Gezond
Italiaanse ham & kaas/ ei/ gemarineerde groentes/ sla/ tapenade 
9.25
Tonnato
Kalfsvlees/ tonijnsalade/ rucola/ tomaat/ olijf/ kappertjes/ Parmezaan/ zadenmix
11.25
Zalm
Gepocheerd eitje/ truffeldressing/ sla/ rode ui/ verse kruiden
12.75
Gegrilde kip
Gepocheerd eitje/ caesardressing/ sla/ verse kruiden 
11.00
Caprese (V)
Tomaat/mozzarella/ sla/ basilicumpesto/ olijf/ Parmezaan/ zadenmix/ aceto 
9.75
Geitenkaas (V)
Honing/ walnoot/ basilicumpesto/ sla.                                                                           .               
10.25

Salades
Geserveerd met brood en boter. 

Caprese (V)
Tomaat/ mozzarella/ slamix/ basilicumpesto/ gemarineerde groentes/ rode ui/ verse kruiden
14.75
Zalm
Gepocheerd eitje/ slamix/ truffeldressing/ gemarineerde groentes/ rode ui/ verse kruiden
16.75
Gegrilde kip
Gepocheerd eitje/ slamix/ caesardressing/ gemarineerde groentes/ krokant spek/ verse kruiden
15.75

Soepen
Geserveerd met brood en boter. 

Tomatensoep
Crème fraîche/ verse kruiden
6.75
Seizoenssoep
wisselende prijs

Pasta’s
Geserveerd met Italiaanse groentes, Parmezaan & rucola 

Ravioli al tartufo bianco (V)
Romige truffelsaus
17.50
Pasta Bolognese
Bolognesesaus
15.50
Pasta scampi
Kreeftensaus 
18.00
Het is tijdens de lunch niet mogelijk gerechten van de diner- en pizzakaart te bestellen. 
Lunchgerechten bestellen is mogelijk tot 15.30u. Keuken gesloten tussen 15.30u en 17.30u. 

Chefs menu

Laat u volledig verrassen door de wisselende keuzes van de chef!

Drie gangen
Voor-, hoofd- en nagerecht
39.50
Vier gangen
Voor-, tussen-, hoofd- en nagerecht 
47.00
Prijzen per persoon
Zijn er bijzonderheden? Meld het ons!
Het chefs menu is enkel per tafel te bestellen.

Voorgerechten

Vers pizzabrood met trio van beleg (V)
9.00
Carpaccio van rode biet (V)
Gorgonzola/ hazelnoot/ pickels/ zwarte olijf
12.00
Antipasti misto (te bestellen vanaf 2 personen)
Italiaanse vleeswaren/ kaas/ groentes/ pizzabrood
12.50 p.p.
Prosciutto di Limburgo
Limburgse ham/ meloen/ amandel/ tomaat
12.50
Gegrilde rundercarpaccio
Parmezaanschuim/ pickels/ tijm/ citroen/ tomaat
14.00
Gemarineerde tonijn
Geschroeide tonijn/ fregola/ gremolata/ verse kruiden/ rode paprika
14.50
Soep van de maand (V)
7.00
Zuppa di pomodoro (V)
Tomatensoep/ Parmezaanschuim/ verse kruiden
6.75

(V) = vegetarische variant mogelijk

Hoofdgerechten
Geserveerd met kruidige aardappeltjes, mayonaise van citroen & diverse groentes van het seizoen

Zeebaars
Kruidige witte wijnsaus/ tomaat/ citroen/ risotto
23.00
Vis van de dag
Kruidige witte wijnsaus/ tomaat/ citroen/ risotto
dagprijs
Gestoofde scharrelhoen
Scharrelhoenfilet/ pancetta/ dragon/ kastanjechampignons/ Limburgse mosterd
19.50
Ossobuco Milanese
Kalfsschenkel/ tomaat/ fijne groentes/ citrus 
24.00
Gegrilde kalfsoester
Kruidige jus
23.50
Filetto di manzo
Ossenhaas tournedos/ truffeljus/ Parmezaan/ rucola 
28.50
Gevulde varkenshaas
Gorgonzola/ katenspek/ honing-mosterdjus
22.50
Crostata geitenkaas (V)
Bladerdeeg/ geitenkaas/ aubergine/ fijne kruiden en groentes 
18.50

(V) = vegetarische variant mogelijk

Nagerechten

Panna cotta al cocco
Kokos/ mangocurd/ witte chocolade/ vers fruit
8.50
Tiramisu eigen stijl
Chocolade/ mokka/ vers fruit 
8.75
Duo di gelato
Wisselend duo van ijs/ crumble/ vers fruit
8.00
Cheesecake
Blauwe bes/ yoghurt/ citrus 
8.00
Misto di formaggi
Een proeverijtje van harde en zachte kazen/ chutneys/ brood 
11.75

Pizza’s

Salmone
Gerookte zalm/ crème fraîche/ mozzarella/ kappertjes/ rode ui/ truffelmayonaise
K 14.50
G 17.50
Bastiano
Parmaham/ crème fraîche/ mozzarella/ rucola/ Parmezaan/ tomaatjes
K 12.00
G 14.50
Vegetariano (V)
Tomaat/ courgette/ aubergine/ paprika/ artisjok/ rucola/ mozzarella
K 12.00
G 14.50
Capriciossa
Tomaat/ mortadella ham/ champignon/ olijven/ artisjok/ pesto
K 12.00
G 14.50
Pizza van de maand maandprijs

Pasta’s
Geserveerd met Italiaanse groenten, Parmezaan & rucola

Ravioli al tartufo bianco (V)
Romige truffelsaus
17.50
Pasta Bolognese
Bolognesesaus
15.50
Pasta scampi
Kreeftensaus 
18.00
Risotto vegetariano (V)
Gepocheerd eitje/ citrus
17.50
Pasta van de maand maandprijs

Wij hebben een uitgebreid assortiment aan warme- en koude dranken, (speciaal)bieren op tap & fles en diverse huis- en tafelwijnen.

Bekijk onze drankkaart